老字号渡新劫，刘伶醉“啃老”姿势待更新

文 | 酒讯 半颗

　　在白酒行业转向年青化、国潮化确当下，刘伶醉却琢磨起了“老”，高调打出“活态传承”主意，从居品、品牌文化到酒旅和会，围绕“老”故事被再行包装搬上台面。

　　事实上，刘伶醉一直在尝试用“老”解围。早在2016年前后，企业就曾借“老酒保藏”定位试图重启增长，但最终奏效有限。如今再度发力“非遗+老字号”，是找到了想法，照旧走进了昔时的轮回？

图片来源：刘伶醉公众号

　　01 扩充“老”字诀

　　传世古窖、地下酒海、竹林七贤……在白酒行业的居品辞书里，刘伶醉的要道词“古风”韵味荒谬激烈。

　　2025年春糖期间，刘伶醉酒业公司董事长杨帅在罗致采访时，反复提到一个要道词：“活态传承”。不同于浅显的复刻与排列，所谓“活态”，是要把流动的坐蓐体系、使用中的老酒窖、传承中的酿酒身手，变成信得过可感的品牌护城河。

　　从酿造法子来看，刘伶醉领有的“活态古窖”资源在行业内具有一定稀缺性——16口金元时期窖池和165口明清时期窖池仍在使用，组成其部分中高端居品的价值基础，并与旗下系列居品作念了绑定匹配：传世古窖300、600、900，对应清、明、宋三代的古窖；金元古窖1126，对应金元时期的古窖池。

图片来源：刘伶醉官网

　　这些“老”基因不啻有窖池承载，刘伶醉还保稀有百个不同历史时期的木质酒海，部分陈藏可回顾至1948年。基于此，公司推出了“木海陈藏”系列，涵盖30年、50年、70年老酒，试图用年份搭建各异化价值。

　　文化成就层面，刘伶醉亦在推动“老”标签的延展。2025年经销商大会上，企业提议将围绕“刘伶文化”与“酒旅文化”两大想法进行系统化塑造，尝试将“竹林七贤”中的历史东说念主物刘伶四肢IP锚点，拓展品牌内涵。

　　这些酿造法子与文化场景也同步落地到耗尽体验中。围绕“刘伶醉古烧锅功绩”，公司打造了一座4A级工业旅游景区，主打看窖池、逛酒海、进酒林，结合千里浸式考验、实景收复、文创开导等时间，让耗尽者更进一时局体验到“老”文化。

刘伶醉4A景区 图片来源：刘伶醉官网

　　与此同期，刘伶醉的“老字号”重量也在逐步加码。2006年，刘伶醉入选商务部首批“中华老字号”；同庚，其烧锅功绩成为“寰宇重点文物保护单元”；2020年被列入“国度工业遗产”；2021年，酿酒身手入选国度级非遗名录。

　　总体来看，刘伶醉正尝试通过强调“老”字诀，构建属于我方的品牌各异。

　　酒讯就“活态传承”的传播政策、新品推出策动等问题致函刘伶醉酒业，遗弃发稿，对方暂未恢复。

　　02 以“老”自救

　　2016年，刘伶醉曾经把“老”四肢转型要道词。那几年，酒业热度渐起，许多品牌靠年份、非遗、文化标签讲故事，刘伶醉也没闲着：寰宇办老酒探究会、推出封坛挂念酒，打出了“老酒保藏”的牌号。

　　这些举措其实亦然在支吾近年过错。时候拨回更早，1979年、1985年、1987年，刘伶醉一语气三次荣膺“河北名酒”，一度是河北东说念主过年餐桌上的硬通货。比起今天大师耳熏目染的衡水老白干、板城烧锅，当时的刘伶醉更有存在感。

　　但1993年以后，市集经济全面铺开，民风传统谋略方式的刘伶醉先是被丛台取代河北第一的位置，然后愈发没落。1996年，刘伶醉企业欠债累计超3500万元。随后的一系列操作也未能缓解过错。1997年，刘伶醉被长天集团接办，在接下来的13年里，却逐步沦为“灌装厂”脚色，一度成为贴牌川酒的载体。

　　直到2010年，巨力集团接盘，要将刘伶醉打变成为“中国朔方最具生态的白酒第一品牌”，刘伶醉才再次浮出水面。

图片来源：天眼查网页版截图

　　开始几年照实有起色：巨力索具年报表现，2012-2014年间，刘伶醉的营收曾一度站上4.77亿元。但风头一过，热度随之回落，巨力也再未对外公开过刘伶醉的营收数据。

　　彼时，企业将“老酒保藏”视作新长进。2016至2020年间，刘伶醉前后举办多场老酒探究会，并推出限量挂念款、封坛酒等高溢价居品，但效果却并不睬念念。

　　举例，一款标价8888元的“封坛大典”10斤装挂念酒，本体市集成交价最低不足500元，连一折都不到。有业内东说念主士暗示，老酒圈以散户为主，价钱很容易作念低。居品定得再高，唯有渠说念散、耗尽弱、控价差，很快就会打回原形。弥远下来，不仅松懈了居品价值感，也在握住透支刘伶醉的品牌信誉。

　　本以为打“老酒牌”能走出一条新路，本质是，老品牌并莫得讲好我方的故事，据悉，2019年刘伶醉交易额仅有两亿元傍边，不足巅峰时期的半数。

　　插足2024年，河北酒业方法险些依然固定：衡水老白干、丛台、山庄老酒三家独大，年营收在30亿高下，其他如板城、沙城、泥坑、十里香、刘伶醉等品牌，则处于肃清条“挤压线”上，共同等分有限市集。

　　在这么的配景下，刘伶醉再次“回头”，重提非遗老窖、活态传承、传统文化等“老字号”叙事旅途，渴慕再度走出窘境。

　　03 同业王人‘老’

　　其实强调“老字号”与“非遗”的，并不仅仅刘伶醉一家。

　　四肢白酒行业34项国度级非遗身手之一的合手有者，刘伶醉在“老”这件事上不缺牌面。问题是，要老字号作念出花，不仅仅看身手，而是看谁更会“讲故事”。

　　放眼悉数这个词白酒行业，险些每一家有年初的酒企，都在强化本人的历史传承与品牌故事。泸州老窖以“浓香700年”为年度大主题，围绕其传统酿造身手的700年握住代传承，在寰宇张开多场次的IP化抒发。举办“流动的博物馆”、窖主节等行动，与成龙合营拍摄品牌片，泸州老窖将概括的“文化传承”回荡为高频的、可感的“公众事件”，贯穿更多的耗尽者。

图片来源：泸州老窖博物馆公众号

　　水井坊则从非遗身手登程，将叙述要点放在“训诲+共创”模式上，通过“白酒学坊”平台联动高校与行业机构普及品鉴与酿造常识。此外，还与央视表象级IP《国度矿藏》的合营，与央视一套集中出品《酒中好意思学AI对谈》节目，培植白酒以外的大师触达。

　　五粮液则借力传统工艺IP，集中《舌尖上的中国》导演团队推出品牌片《杯酒千年》，以“泥东说念主张”泥塑复刻五粮液发展史，在多元绪论快速迭代的今天，五粮液以短视频化、故事化手法增强了传统文化的传播强度。

　　这种讲故事的行径论，在其他行业也有典型案例。比如一直以三千多年文化传承打市集的中药企业东阿阿胶，在履历“水煮驴皮”公论风云之后，老字号堕入谋略危险。在此情况下，一系列的自救改造走出了一条老字号的新路程。

　　在对外品宣传播方面，东阿阿胶不仅依托《神农本草经》《本草提要》等中医史籍为居品背书，还深挖历史东说念主物与品牌的勾通，将“曹植赋诗”“慈禧服用”这些故事转译为现代叙事。《甄嬛传》中的屡次情节植入尤为出圈，为老字号注入了鲜美的影视转头点。

图片来源：东阿古胶公众号

　　数字最能证据问题——2019年东阿阿胶还在失掉4.4亿，到了2024年净利润已打破15亿；70%的耗尽者是年青群体，连品牌定位都暗暗完成了切换。

　　其他老字号也在传统根基上探索改造旅途。五芳斋依托本人百年粽子身手，打造捏造代言东说念主“糯糯”；吴裕泰则从“只此青绿”所代表的中国古典好意思学中吸收灵感，将传统茶饮包装为新型文创饮品；全聚德在信守“挂炉烤鸭”非遗身手的同期，打造“萌宝星厨”IP，以短视频与直播的形势展示传统烹调身手确现代抒发……这些品牌并未烧毁传统，而是用新的载体、谈话和绪论，把“老”讲出了“新”的滋味。

　　比拟之下，在“竹林七贤”IP尚未形制品牌势能之前，刘伶醉在营销层面的动作就显得传统许多。公司曾辅助2024年长城汽车马拉松赛事，举办高端品鉴会，也推出了基于微生物发酵的健康新品。但这些勤劳，大多未能形成有用传播闭环。最直不雅的施展是，38度微生物在天猫“刘伶醉旗舰店”历史成交仅为个位数，而主打的大单品52度浓香光瓶酒，月销3000+，差距高大。

图片来源：刘伶醉天猫旗舰店截图

　　九德定位接洽首创东说念主徐雄俊觉得，老字号濒临的最大挑战在于领路断层——耗尽者对品牌阑珊印象，以致透澈莫得领路。在当下白酒品牌高频曝光、线上线下渠说念全面袒护的市集环境中，老字号若无法唤起耗尽者领路，就难以得到销售和品牌上风。

　　“支吾政策的中枢，在于‘承先启后’：既要连接老字号的历史文化和身手基础，又必须进行现代化改造，并借助告白、公关等多种方式强化品牌传播，通过线上线下共同发力，激活大师对品牌的领路。对刘伶醉来说，雷同的逻辑依然适用，必须找到我方的精确定位，传承老字号的文化传统，也要针对新时间的耗尽痛点，开导出新址品。”徐雄俊暗示。

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株连剪辑：王翔